Intryguje Cię weganizm? Poznaj go w trochę innej odsłonie. Książka Alicji Radej pokaże Ci, jaką filozofię wyznają osoby, które się na niego decydują i w czym mogą sobie pomóc.

Weganizm jest nie tylko sposobem odżywiania. Przede wszystkim jest to filozofia i styl życia, a związane są one z głęboką empatią, ogromną świadomością oraz dążeniem do prostoty. Odejście od pokarmów mięsnych wynika zazwyczaj z miłości do zwierząt i szacunku do istot żywych. Sięgnięcie po żywność wyłącznie pochodzenia roślinnego może być też podyktowane względami zdrowotnymi.

Autorka publikacji "Prosto z roślin. Radosna sztuka celebrowania weganizmu" od kilku lat wraz z rodziną stosuje dietę roślinną. O przejściu na nią zdecydowały względy etyczne. Dość szybko okazało się, że zmiana sposobu żywienia poprawiła jakość życia członków rodziny Alicji Radej. Cieszą się oni lepszym zdrowiem i mają zdecydowanie więcej sił witalnych. Autorka radzi, jak nie powielać cudzych błędów przy przechodzeniu na weganizm. Podkreśla przy tym, że stosując dietę wyłącznie roślinną można jednocześnie sycić ciało oraz cieszyć podniebienie, nie krzywdząc innych istot żywych.

Podpowiada, jak stworzyć proste potrawy z nieprzetworzonych, sezonowych produktów oraz jak przygotowywać posiłki z miłością. Proponuje ponad 100 przepisów na potrawy z roślin. Dzięki nim każdy, kto jeszcze nie spróbował diety wegańskiej, będzie mógł się przekonać, czy taki styl życia jest dla niego odpowiedni. Jednak książka ta nie traktuje wyłącznie o prostym gotowaniu z roślin. Autorka oprowadza Czytelnika po swoim domu, zdradzając rodzinne sposoby na szczęście.